Бамбл кофе относительно молодой напиток, его рецепт был придуман в 2001 году. Внешний вид бамбл кофе напоминает окрас шмеля — за счет слоев черно-желтого цвета. Эта ассоциация и легла в основу названия: от перевода английского слова bumble bee (шмель).
Бамбл кофе — это освежающий напиток на основе эспрессо, сочетающий в себе яркий вкус черного кофе с цитрусом и легкую сладость карамели.
Далее рассказываем, как готовить бамбл кофе — классический рецепт, адаптированный для приготовления в кофемашине.
Ингредиенты
С момента появления напитка появились разные варианты заваривания, включая горячий бамбл кофе. Оригинальный рецепт — холодный, и для его приготовления нужны следующие ингредиенты:
- Двойной эспрессо из кофемашины — 50-60 мл.
- Апельсиновый сок — 100 мл.
- Карамельный сироп — 20 мл (4 чайные ложки или 4 нажатия помпы на бутылке с сиропом).
- Лед — 6-8 кубиков.
Что еще пригодится
Бамбл кофе подают в высоком прозрачном бокале объемом 300 мл. Так будет видно разделение слоев напитка. Перед употреблением напиток перемешивают, поэтому еще пригодится коктейльная ложечка или соломка.
Как приготовить
Приготовить бамбл кофе несложно. Нужно выполнить всего несколько шагов:
Дополнительные советы
Бокал должен быть холодным, чтобы получились четкие слои бамбл кофе. Если бокал не вмещается в кофемашину, приготовьте эспрессо в промежуточной чашке и затем влейте в бокал.
Бамбл кофе сегодня весьма популярен, поэтому нередко появляются новые варианты рецептов с использованием разных сиропов и видов сока: вишневого, гранатового или ананасового. И хотя называть прочие рецепты «бамбл кофе» уже вряд ли получится, но экспериментировать с новыми вкусами можно в любом направлении.
Вкус готового напитка зависит не только от качества ингредиентов, но и от оборудования. Вы можете найти профессиональную кофемашину, которая подойдет именно вашему бизнесу, в режиме онлайн. Для этого достаточно перейти в раздел «Подобрать решение» и указать необходимые параметры.
Подбор кофемашины для вашего бизнеса
Подобрать решение
